Bennis Welt

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Biofach 2009

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Und wieder ein Jahr vorbei, wie schnell die Zeit vergeht. Die Biofach 2009 stand an, mit ihrem 20 jährigen Jubiläum und diesmal einem großen Textilbereich. Jessi und ich haben uns gestern früh auf den Weg nach Nürnberg gemacht und sind mit ein wenig Verspätung um kurz nach elf auf dem Messe Gelände angekommen. Vom Äußeren machte es erst mal keinen Eindruck, als wäre etwas anders als die letzten Jahre, auch als wir dann drinnen waren, hat es nicht anders ausgesehen oder einen anderen Flair gehabt als die letzten beide Male die ich war, was aber natürlich nichts negatives ist, da die Stimmung auf der Biofach eigentlich immer toll ist.

Neben vielen köstlichen Leckerbissen über Oliven, eingelegten Knoblauch, Tofu, Sojajogurt und Bionade Cocktails gab es dieses Jahr einen klaren Favoriten für mich. Letztes Jahr war das der Oliventofu von Taifun, dieses Jahr hat Provamel mit ihren Sojanuggets meine Auszeichnung verdient. Dazu ein Dip auf Sojajogurtbasis mit Knoblauch und Schnittlauch, fertig war das, was ich schon lange vermisst habe oder überlegt habe, aus bereits verhandenem zu kochen. In die Bioläden kommen soll das Produkt Anfang Mai, ich warte schon jetzt voller Sehnsucht darauf.

Ich freue mich auf die Biofach 2010 und auf weitere tolle Produkte!

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Written by benniswelt

Februar 22, 2009 at 10:46

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Earthlings

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Habe gerade Earthlings fertig geschaut, nachdem ich den Film vor zwei Jahren nach 25 Minuten wegen psychischen Stresses und Belastung abbrechen musste. Diesmal war es nicht einfacher für mich, aber ich habe mich überwunden, weil ich die Fakten und Bilder diesmal komplett verarbeiten wollte.
Der Film und der gezeigte Umgang des Menschen mit Tieren, sei es zur Nahrungsmittelproduktion, zur Kleidungsproduktion oder für wissenschaftliche Zwecke zeigt mir mal wieder, wie abartig und pervers wir als „Krone der Schöpfung“ mit Lebewesen umgehen, wie abgestumpft wir schon sein müssen und kein Mitfühlvermögen mehr haben, anders kann ich mir keinen plausiblen Grund vorstellen, warum jemand überzeugt Fleisch essen oder Lederprodukte tragen kann, wenn er von diesen Bedingungen weiß.

Nehmt euch die eineinhalb Stunden Zeit und schaut euch den Film an, aber seid gewarnt, es ist nicht so schön steril, wie es in Galileo und anderen Sendungen gezeigt wird.

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Dezember 25, 2008 at 15:36

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Geiz ist Geil

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Wer sich schon mal gefragt hat wie das Kilo Fleisch beim Discounter unter 2€ kosten kann, dem sei folgendes Video ans Herz gelegt, aber nur anschauen wenn man schreckliche Bilder verträgt. Ich frage mich jedes Mal wieder wenn ich sowas sehe, wieso verurteilen wir das nicht, wieso findet jeder, was in den KZs passiert ist verständlicherweise schlimm, aber das gleiche, in viel größerem Ausmaß heute und in jedem Moment stattfindende mit anderen Lebewesen nicht so tragisch? Weil es „nur“ Tiere sind?

http://veg-tv.info/Schweinemast
http://veg-tv.info/Schweinemastanlage_Kr%C3%A4mer_in_Siegen

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Juni 28, 2008 at 11:29

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Den eigenen Weg, koste es was es wolle?!

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Nachdem man ja als Veganer in der Gesellschaft sowieso schon der Außenseiter ist, der sich gegen Gemeinplätze, Vorurteile, Unverständnis und Intoleranz wehren muss, fällt es zudem noch schwer, wenn man politisch konsumieren will. Ich achte bei Schokolade, Zucker und teilweise auch Tee darauf, dass er aus fairem Handel kommt und wenn möglich auch aus biologischen Anbau. Für mich ist die Sache klar, bessere Bedingungen für die Arbeiter (keine Belastung durch Pestizide, faire Bezahlung, Unabhängigkeit vom Weltmarktdruck), Vorteile für die Umwelt (keine Pestizide, keine Düngemittel, Humuserzeugung statt Vernichtung) und mein Geld kommt da an wo ich es haben will, nicht bei den reichen Vorständen der Discounter.

Das aktuelle Thema sind Schuhe, da ein Kauf Neuer ansteht, für mich ist nach meinem Wissenstand völlig logisch, dass es vegane Schuhe sein werden, die nicht mit Kinderarbeit hergestellt werden sollen und evtl sogar noch fair trade sind, Kriterien die für mich wichtig sind. Aber anstatt Verständnis zu ernsten bekommt man nur erneut wieder nur Verachtung, Abneigung von Personen die einem sehr wichtig sind. Da wird man als Besserwisser beschimpft, wenn man sagt, dass die Schuhe von Puma, Adidas, etc, von schlecht bezahlten Arbeitskräften, meist Frauen oder Kinder, die sich nicht in Gewerkschaften zusammenschließen dürfen, über 12h jeden Tag für einen Hungerlohn arbeiten, hergestellt werden. Woher man das denn wisse, kann ja auch sein, dass es gar nicht stimmt.

Man will das Gegenüber natürlich nicht verletzen und auch nicht beleidigen, aber wenn man soviel gelesen und gesehen hat über das Thema wie ich, dann stellt sich nicht die Frage nach dem Ob, sondern nach dem Warum. V.a. nach dem Warum ist es allen so egal was sie kaufen, solange man damit Hip ist, einen Lebensstil definiert? Warum werden diese ignoranten Leute, die sich nicht die Mühe machen sich zu informieren wie ein Produkt hergestellt wird, sondern sich nur durch eine Marke definieren, wieso werden diese nicht komsich beäugt, wieso der der sich überlegt wie man die Situation verbessern könnte, vekehrte Welt.

Written by benniswelt

Januar 22, 2008 at 20:26

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Veganertreffen in München

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Diesen Samstag veranstaltet Steffi vom Radixversand wieder ein Veganertreffen in München, zu dem auch herzlichst alle nicht Veganer eingeladen sind, ich denke es wird wieder Essen gegen einen kleinen Unkostenbeitrag geben. Wer gerne mitkommen will soll sich an mich wenden, um die Adresse zu erfahren. Um ein reges Kommen wird gebeten 🙂

Nächsten Samstag findet eine Halloween Party auch in München statt, die Julia organisiert, Adresse und Infos wie folgt:

Datum: 27. Oktober 2007

Start: 21:00 Uhr – Einlass nur mit Kostüm!

Eintritt: 3 EUR

Ort:

Schützenstr. 9
80002 München
(Nähe Hauptbahnhof, gegenüber von Hertie)

Written by benniswelt

Oktober 17, 2007 at 15:20

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ESCADA-Kampagne in München

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Gestern fand in München eine weltweit stattfindende Demo gegen den Pelzhandel bei Escada statt. Fragen nach dem warum werden hier beantwortet, ich will also keine Emails oder Kommentare haben, die nach dem Sinn fragen, ohne den Link gelesen zu haben.

Zur Aktion gekommen bin ich durch eine Mail von der Steffi vom Radixversand. Da ich noch nie bei sowas dabei war und mir die Aktionsziele sinnvoll und wichtig sind, habe ich mir gedacht, es wird endlich Zeit selber mal etwas zu machen, gesagt getan habe ich paar Leute gefragt, ob sie auch mitkommen, ein durchschlagender Erfolg, aber genau weil Tiere noch nicht den nötigen Stellenwert in der heutigen egoistischen Konsumwelt haben, hat mich das eher noch motiviert hinzufahren.

Als ich um halb zwölf in der Theatinerstraße angekommen bin, waren schon ein paar Aktive dort, ich musste aber erst noch eine Bank, eine Toilette und was zum Essen suchen, bevor ich mich dazugesellt habe. Was mich gleich von Anfang an begeistert hat, war der Enthusiasmus den Leute aus allen Schichten (Schüler, Studenten, Arbeiter und Rentner waren dabei), also keine verblendeten Ökoaktivisten, an den Tag legten. Es sind dann auch noch ältere Passantinnen zu uns gestoßen, die ohne zu zögern ihre Hilfe angeboten haben, so etwas freut mich!

Der Tag verlief erfolgreich, wir haben sehr viele Unterschriften sammeln, interessante Gespräche führen und öffentlichkeitswirksame Arbeit machen können. Was ich persönlich gelernt habe und an Erfahrung mitnehme ist ein weiterer Einblick in unsere Gesellschaft. Während viele Leute sich für unser Anliegen interessiert haben, unterschrieben haben und uns motiviert haben, gab es dann auch Leute die sich persönlich angegriffen gefühlt haben, aus welchem Grund auch immer, und versucht haben Fehler an den Leuten der Demo festzustellen, wie z.b. die „Lederschuhe“, die natürlich bei keinem echte waren, aber dass es sowas geben soll wollten sie dann nicht glauben auch wurde von zwei Mädchen im Vorübergehen eingeworfen, dass wir alle doch sowieso Fleisch essen würden, damit gekontert, dass hauptsächlich Veganer dabei sind sind sie ohne zuzuhören einfach weitergelaufen, traurig aber dass man nicht nur auf Zustimmung stoßen würde war bestimmt jedem klar. Erschreckend fand ich auch, dass viele Leute sich nicht einmal 5 Sekunden nehmen um zu unterschreiben wenn sie schon sonst nichts tun. Die nötige Motivation bringen einem aber dann Leute die ihre Unterstützung ausdrücken und einen anlächeln! Danke!

Wichtig ist, dass wir eine Opposition bilden und somit die Verantwortlichen ein wenig unter Druck setzen, was ja auch Ziel der Aktion war und ich denke das ist uns gut gelungen.

Zum Abschluss bin ich mit einer kleinen Gruppe zu einem Dönerladen (MAKAM Naturkost in der Arnulfstraße 5) gegangen der veganen Bio Döner anbietet und ein sehr freundliches Inhaberteam hat, eine wahre Freude dort zu essen, danke!
Wichtig war mir auch neue Kontakte zu netten Menschen zu knüpfen, die ja zahlreich vorhanden waren! Bis zum nächsten Mal!

Written by benniswelt

Oktober 14, 2007 at 09:01

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Warum (fast) vegan?

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Seit kurzem versuche ich mich vollständig vegan zu ernähren, was zeitweise schwer fällt, zeitweise gar nicht. Ich denke es wird mit der Zeit besser. Ich habe in letzter Zeit doch sehr viel von Bekannten, Freunden und meinen Eltern zu hören bekommen, wahrscheinlich machen sich alle einfach nur Sorgen wegen der ihr unbekannten bzw. ungewohnten Ernährungsform oder verstehen meine Beweggründe nicht, aber keiner hat mich explizit nach dem „Warum“ gefragt. Das will ich mit diesem Beitrag, in dem ich meine zum Teil doch radikalen Veränderungen versuche so genau wie möglich zu beschreiben, ändern.
Wie es genau angefangen hat kann ich nicht sagen, der Weg zum Vegetarier war eigentlich ein langsamer mit vielen kleinen Schritten über die Beschäftigung mit dem Thema Lebensmittel, Gentechnik und der Politik drum rum. Danach folgten der konsequente Umstieg auf Bio Lebensmittel was nur durch meine neue Arbeit und dem nötigen Geld möglich war. Dass Karin sich selber um ihr Essen kümmern musste und ich das in unserer Beziehung nun auch gelernt habe, hat wohl auch dazu beigetragen. Ich denke es ist einfach wichtig Verantwortung zu übernehmen und sich gezielt Gedanken zu diesem neuen Bereich machen zu müssen.
Nun folgten eine intensive Auseinandersetzungsphase mit dem Thema, Filme wie Leben außer Kontrolle, We feed the world und Earthlings haben sicherlich ihren Beitrag geleistet um Silvester 2006 nun den entscheidenden Schritt weg vom Fleischkonsum hin zum Vegetarismus zu machen, weil ich nicht aktiv an der Ausbeutung der Tiere und unserem Planeten teilnehmen wollte, bzw. so wenig wie möglich.
Dokumentationen wie Ware Tier, oder das zweite Mal ansehen von We feed the world haben mich in meiner Entscheidung weiter gestärkt. Es ist einfach grausam und unvorstellbar welches Leid wir den Tieren und dem Planeten durch unseren „Luxus“ und unsere „Lust“ auf totes Tier antun. Dazu noch völlig unnötig, denn der Mensch braucht kein Fleisch zum Überleben, es ist wohl eher sein Untergang. Wenn die Abholzung des Regenwaldes für den Anbau von Sojabohnen für die Tierfuttermittelproduktion in diesem Ausmaß weitergeht, wird es ihn wohl bald nur noch in Erzählungen geben. Die Umweltverschmutzung durch Massentierhaltung tragen den Rest dazu bei den Planeten so schnell wie wir nur können zu zerstören. Dieser Verantwortung muss sich wohl jeder Fleischesser erst bewusst werden, um zu verstehen was der oben genannte „Luxus“ in Wirklichkeit mehr kostet als die 1.99€ für das Kilo Ente im Discounter. Aber genug Moralapostel gespielt, weiter zum eigentlichen Thema.
Nach einer weiteren Auseinandersetzung mit dem Thema kam ich zur Erkenntnis, dass für Milch und Eier genauso viele Tiere sterben müssen wie für das Fleisch selber. Milch und Sahne zu ersetzen fiel nach einigen Reinfällen bei der Soja-/Reismilch gar nicht so schwer wie zuerst angenommen, es gibt sogar viele Sorten leckeren Sojajogurt (Soja aus nachhaltigem Anbau), also von Verzicht kann keine Rede sein, eher vernünftiger und freiwilliger Abstand zu Lebensmitteln die anderen Lebewesen und uns selbst Schaden und Leid zufügen.
Kuchen und Eis fällt zwar immer noch schwer, aber es gibt so viel Kuchen ohne Ei und Pudding, Sahne, etc. kann man ja mit Sojaprodukten genauso erschaffen wie mit „normaler“ Milch. Auf Familienfeiern ist das zwar nicht ganz so einfach, aber mit ein bisschen Willenskraft geht das schon 🙂 Ei lässt sich zum Beispiel auch durch andere Mehlsorten ersetzen.
Bis auf die Pizza hier und da und ab und zu ein Eis, geht das auch schon ganz gut und eigentlich vermisse ich nichts und wenn ich doch noch Lust auf irgendwas verspüren sollte, denke ich daran was es für Auswirkungen hat und dann geht das. Vielmehr hat sich mein Geschmackshorizont schon merklich erweitert und ich bin erstaunt wie viele leckere Dinge ich noch nicht kannte.

Seit diesem Jahr habe ich mein Gewicht von 82kg auf 75kg verbessert, Muskeln aufgebaut und meine Haut hat sich sichtbar zum Besseren verändert. Vor Mangelerscheinungen habe ich keine Angst, Eiweiß und andere Nährstoffe nimmt man ja mehr als genug auf, mein Hämoglobin Wert war beim letzten Blutspenden bei 17,4, Karins bei 14, also reichlich Eisen vorhanden. Lediglich Vitamin B12 scheint in der westlichen Welt wegen übertriebener Hygiene abhanden gekommen zu sein, das kann man aber durch angereicherte Sojamilch und Sojajogurts ausgleichen und dann gibt es ja noch Multivitamin Säfte. In anderen Teilen der Welt wie Indien und China scheint B12 kein Thema zu sein, mal schauen ob es in der nahen Zukunft dazu noch weitere wissenschaftliche Erkenntnisse gibt. B12 ist aber kein Problem das nur Vegetarier haben, genausowenig wie Eisenmangel. Viele Wissenschaftler bescheinigen der vegetarischen/veganen Ernährung eine deutlich bessere Wertigkeit bei der gesunder Ernährung, als der uns bekannten westlichen.

Mir ist in der kurzen Zeit so viel klar geworden wie in meinem ganzen Leben bisher noch nicht und für mich gibt es keinen Weg zurück, denn ich bin der festen Überzeugung den richtigen Weg für mich gewählt zu haben, davon kann mich niemand abbringen. Und ich hoffe ein bisschen Verständnis erzeugt zu haben und eventuell sogar den einen oder anderen zum Nachdenken angeregt zu haben, bei Fragen stehe ich selbstverständlich gerne zur Verfügung 🙂

Written by benniswelt

April 2, 2007 at 20:50

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