Bennis Welt

Pirat, Physiker, Free Software Nerd

Nudelsauce

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Es wird Zeit alle Rezepte die so in meinem Kopf herumspuken aufzuschreiben, bevor ich sie dann wegen Alzheimer oder so vergess 😉

Zutaten:
1 Packung Sojasahne (250ml)
1 Zwiebel
1EL Rapunzel Brühe
3EL Mehl
getrocknete Pilze
20g Bio Pflanzenmargarine
50ml Sojamilch natur
Wasser
Salz

Die Zwiebel in Stücke schneiden und mit den Pilzen in der Margarine glasig andünsten, dann das Mehl vorsichtig darüber träufeln. Jetzt die Sojasahne dazu und ca. 1EL Brühe (ich finde mit der Rapunzel Brühe schmeckt es am Besten, aber man kann natürlich auch andere nehmen) streuen, kräftig verrühren damit sich alles schön verbindet. Jetzt je nach Konsistenzwunsch mit Sojamilch und Wasser flüssiger machen. Je nach Geschmack mit Salz nachwürzen, braucht es normalerweise aber nicht.

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Written by benniswelt

Juni 9, 2007 um 12:24

Veröffentlicht in Main

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