Bennis Welt

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Räuchertofu Benni Art

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Nachdem ich langezeit nur meine alten Sachen gekocht habe war es wieder an der Zeit was neues auszuprobieren, etwas das man je nach Verfassung und Tagesplanung morgens, mittags und auch abends essen kann. Zu den Zutaten (2 Personen):

200g Räuchertofu
1-2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
getrocknete Pilze
30g Bio Pflanzenmargarine (ganz wichtig hier Bio, normale Margarine hat meist viele gehärtete und gesättigte Fette)
Salz und Pfeffer

Den Räuchertofu und die Zwiebeln mit einem Hobel in dünne Streifen schneiden. Magarine in einer Pfanne erhitzen und Räuchertofu gemütlich anbraten, am Ende die Zwiebelscheiben hinzugeben, die Knoblauchzehe dazu pressen, Pilze, Salz und Pfeffer je nach Geschmack, ein wenig die Zwiebeln andünsten und warm servieren. Ein Genuss 🙂

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Written by benniswelt

Juni 7, 2007 um 19:05

Veröffentlicht in Main

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