Bennis Welt

Pirat, Physiker, Free Software Nerd

Archive for April 5th, 2007

Ergänzung

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Eine kleine Ergänzung zu meinem „Warum (fast) vegan“ Artikel. Es ist mir noch wichtig anzumerken, dass es sich hierbei um meine alleinige Entscheidung handelt, wie ich mit meiner Verantwortung umzugehen habe. Das wurde mir nicht von meinen Eltern aufgezwungen, noch von meiner Freundin oder sonst wem. Bei Firefox, Firebird oder Phoenix habe ich den Browser auch seit Version 0.1 benutzt, aus eigener Überzeugung, Linux benutze ich aus eigener Überzeugung und meine Lebensmittel kaufe ich jetzt auch aus eigener Überzeugung, so einfach ist das 🙂

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April 5, 2007 at 22:42

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Vordiplom

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Für alle denen ichs noch nicht gesagt hab, hab ich jetzt im 7. Semester endlich mein Physik Vordiplom mit einer miserablen 2,3 abgeschlossen, wenigstens ist es jetzt vorbei 🙂

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April 5, 2007 at 14:49

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Frikadellen

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In der Rubrik, neues aus Bennis Kochtopf, gibt es heute eine weitere kulinarische Spezialität, vegane Frikadellen. Dazu braucht ihr für 3 Leute (jeder bekommt dann ca. 2 Frikadellen) folgende Zutaten:

150g Kräutertofu
150g Naturtofu
1/2 Zwiebel
10g Eiersatz mit 40ml Wasser schaumig rühren
2 Vollkorn Toastbrote
1EL Senf
1EL Ketchup
Salz, Pfeffer, Kümmel
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl

Die Toastbrote ca. 10 Minuten in Wasser einlegen, damit sie sich so richtig schön vollsaugen können. Danach fest ausdrücken. Den Tofu in einer Schüssel zu Bröseln zerdrücken, die halbe Zwiebel in kleinen Stücke hinzugeben und mit den restlichen Zutaten, bis auf das Öl, vermischen. Solange Semmelbrösel dazugeben bis die Masse einigermaßen fest aber noch klebrig ist. Öl in der Pfanne erhitzen und den in Frikadellenform gebrachten Teig goldbraun ausbraten. Danach mit einem Salat oder weiteren Beilagen genießen.

Written by benniswelt

April 5, 2007 at 14:42

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